Скачать Учебник по холодильной технике - Ксирон. Кошпен Ж. Л. Настоящая книга, предлагаемая российским специалистам в области холодильной техники, представляется нам весьма своеобразным трудом, не имеющим аналогов в отечественной литературе.
Необычность и в какой- то степени уникальность этой книги обусловлены следующим. Однако по сравнению с немецким, французский вариант в значительной степени (почти 1/3 объема книги) дополнен сведениями, полученными от ведущих разработчиков и производителей холодильного и сопутствующего ему оборудования и материалов в США, Германии, Франции, Италии, Японии и других странах мира. Достаточно сказать, что наряду с обширными сведениями по термодинамике, теплопередаче и методам расчета и проектирования холодильных систем в ней приводятся многочисленные схемы холодильных машин различных типов, изготавливаемых и поставляемых на мировой рынок практически всеми известными зарубежными разработчиками холодильной техники; описание климатических условий, в которых работают холодильные системы во всем мире; характеристики основных пищевых продуктов, подлежащих охлаждению; некоторые положения гидромеханики, акустики, теории автоматического регулирования, данные по регулирующей, измерительной и регистрирующей аппаратуре различного назначения, деталям машин, электротехнике, припоям и флюсам, стройматериалам и теплоизоляции, хладагентам и холодильным маслам; основные правила монтажа и технического обслуживания холодильного оборудования, техники безопасности и охраны окружающей среды при работе с ним.
- Механика программы проста: продай/установи/купи отопительное оборудование бренда Wolf, зарегистрируйся на Польманн. Учебник по холодильной технике. Бесплатно, в формате pdf.
- Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Рекомендовано Экспертным советом по профессиональному образованию.
- В книжном интернет-магазине OZON можно купить учебник Технологическое оборудование предприятий общественного питания от издательства.
Скачать книгу Оборудование предприятий общественного питания : учебник, Ч. Механическое оборудование и читать ISBN: 978-5-4475-4803-2 Б.